400 000€ du plan Climat France Méditerranée pour la nouvelle fromagerie du Pradel
L’équipe du LéA-IFÉ Le défi du changement climatique (DEFICLIM) partage des nouvelles encourageantes ! Un des lieux d’éducation associé au projet va recevoir un financement important pour permettre de poursuivre leur production et faire face au changement climatique : un enjeu majeur de ce territoire.

Le petit fromage labellisé de Drôme/Ardèche fait de la résistance face au changement climatique ! Hugo DELORME, le directeur de la ferme du Pradel (07), l’exploitation agricole d’un des lieux d’éducation associé au LéA-IFÉ DEFICLIM, accompagné par l’institut de l’élevage, a déjà mis en place de nombreuses adaptations comme la plantation d’arbres mûriers pour le fourrage et l’aération des bâtiments des chèvres pour le bien-être animal.
L’objectif est de rassurer les apprenants et leurs enseignants, ainsi que toute la filière qui regarde de près le Pradel en démontrant qu’on peut continuer à produire du lait de qualité et du Picodon AOP. France 3 Auvergne Rhône-Alpes est d’ailleurs venu tourner en octobre dernier un reportage pour parler de cet enjeu majeur.
Ici, on croit beaucoup en l’appellation d’origine protégée, cette démarche collective de territoire rémunératrice et qui ancre la jeunesse dans un secteur agricole en tension. Pour sécuriser sa production sur le long terme, l’exploitation du lycée ardéchois va bénéficier d’une subvention de 400 000 € du plan climat France Méditerranée (sur un total du coût estimé à 1 million d’euros) pour construire une nouvelle fromagerie, plus grande, plus fonctionnelle et plus moderne. Deux enseignants du LéA-IFÉ DEFICLIM, en économie/gestion et en zootechnie/transformation fromagère sont d’ailleurs invités à intégrer le comité technique qui va se réunir dans les prochains jours. Une collaboration inter-métiers qui va pouvoir être partagée avec les apprenants au fur et à mesure des avancées du projet.
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OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
Noëlie Mauranne (26 novembre 2025). 400 000€ du plan Climat France Méditerranée pour la nouvelle fromagerie du Pradel. LE BLOG DU RÉSEAU DES LéA-IFÉ. Consulté le 13 janvier 2026 à l’adresse https://doi.org/10.58079/1584a
